韓国はどのようにして生ごみリサイクル率98%を達成したのか

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ニュースレター「パル通信」286号では、世界的に注目されている韓国の生ごみ政策について、英国ガーディアン誌に2025年12月18日付で掲載された内容を翻訳してお届けします。

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＜お知らせ＞

○12月21日、奈良・東大寺で開催された拙著『おやつのおぼうさん』出版記念イベントにご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました！寄付付きチケットを購入された方には、後日、2週間のアーカイブ視聴可能なリンクが届きます。

○2026年1月31日、フードバンク府中主催のシンポジウムで講演します。お申し込み受付中。

2025年12月18日付の英国ガーディアン誌（参考情報）に掲載された記事を翻訳し、解説します。記事の著者はラファエル・ラシッド さんです。