英・最新レポート「農産物を食品ロスに含めるべき」パル通信（76）
2022年10月、食品ロスに関する新たなレポートが発表されました。農場での食品ロスの規模を明らかにし、食品ロスを減らすための政策やロードマップを示すものです。
井出留美
2022.11.04
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2021年、英国、大手スーパーのTESCO（テスコ）とWWF（世界自然保護基金）は、世界の食品ロスが13億トン（国連FAOによる）ではなく、25億トンに及ぶというレポートを発表していました。
今回、2022年10月に発表されたレポートは、世界25億トンの食品ロスのうち、英国に特化して解説したものです。
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国連FAOの発表
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WWFとTESCOの発表
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英国の一次生産における食料廃棄
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WWFとTESCO「測定できないものは管理できない」
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