「日本の食料自給率は低すぎる」と何がいけないのか?パル通信(41)

先進各国と比べて、食料自給率が群を抜いて低い日本。自国で食料を生産できないことの「巨大なリスク」について考えます。
井出留美 2022.04.13
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ロシアによるウクライナ軍事侵攻により、食料安全保障に関するニュースが連日報じられています。カロリーベースで食料自給率が37%の日本は、この先どうなるのでしょうか。今回は、このことについて考えてみます。

  • 日本の食料自給率はどのくらい低いのか

  • 食料自給率が低いと何が問題なのか

  • 食料自給率が低いのはなぜか

  • 食料自給率はどうすれば上がるのか

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