ミシュラン星付き名店で修業したソムリエの店「洋食イデルミ」1日1組限定

ニュースレター「パル通信」224号では、ミシュランの星付き名店で修業したソムリエが営む1日1組限定の店「洋食イデルミ」訪問記をお伝えします。
井出留美 2025.01.15
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ニュースレター「パル通信」にご登録いただき、ありがとうございます。パル通信224号では、ミシュランの星付き名店で修行したソムリエ、三浦修平さんが営む「洋食イデルミ」in大阪 を訪問したので、お料理とともにご紹介します。夜は1日1組限定のお店です。

2024年12月、私と同じ名前の店があると聞き、奈良女子大学「専門職論」の講義を終えて、初めて行ってきました。

年が明けた2025年、今回は1月14日、第11回「パル通信」サポートメンバー限定交流会in大阪、と銘打って、7名で予約しました。

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