世界で嫌われている国・食品ロスの最も多い国・最も肥満度の高い国　ランキング

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ニュースレター「パル通信」263号では、食品ロスを世界で最も出している国はどこなのか、また肥満度の最も高い国はどこなのかについてランキングを見てみます。また、米国の中で「最も食品ロスを減らしている」州や、世界で最も嫌われている国についても見てみます。

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まずはじめにおさえておきたいのは、厳密には、国によって「食品ロス」の定義が異なるので、比較は難しいということです。

たとえば日本でいう「食品ロス」には不可食部（食べられない部分）は含みません。可食部（食べられる部分）なのに捨てられる部分のみを指しています。

一方、米国では不可食部も含めるなど、国によって、何をもって「食品ロス」というのかが違うのです。

ですから、これから紹介するランキングについても、参考程度に見ておいてください。