京都のうまいもの 食品ロスゼロ、サステイナブルな飲食店に共通するものとは パル通信(130)

出張で京都へ行った際、訪問した飲食店を3店ご紹介します。
井出留美 2023.08.14
サポートメンバー限定

こんにちは。パル通信をご登録いただいて、食品ロス削減の取り組みを支援していただいて、ありがとうございます。

今号では、京都市内にある飲食店のうち、食品ロスほぼゼロを実現し、サステイナビリティ(持続可能性)を考えているお店を3店ご紹介します。京都へ行かれるチャンスがあれば、ぜひ、行ってみてください。

この記事はサポートメンバー限定です

続きは、5421文字あります。

下記からメールアドレスを入力し、サポートメンバー登録することで読むことができます

登録する

すでに登録された方はこちら

読者の方にはこんな内容を直接お届けしてます。

・食品ロスの正しい知識がつく
・サステナビリティ情報も配信中
・過去の記事も読み放題
・毎週届き、いつでも配信停止可能
・読みやすいデザイン

提携媒体・コラボ実績

サポートメンバー限定
今日公開!本日より政府が食品ロス削減に関するパブリックコメント募集
サポートメンバー限定
1億9,000万円の賞金を獲得したのは?最も権威ある地球環境賞「アース...
サポートメンバー限定
厚労省「食べ残し持ち帰りに関するガイドライン案」に関する見解
サポートメンバー限定
日本初!ユネスコ食文化創造都市認定、鶴岡市ほか山形の地産地消とおいしい...
誰でも
2024年11月に最も読まれた記事 なぜ韓国は生ごみリサイクル率を2....
サポートメンバー限定
世界初!世代別の食品ロスと温室効果ガス排出量を解明し国際誌に掲載
サポートメンバー限定
出された料理をこんなに食べ残す?生ごみリサイクル率98%の韓国を訪問し...
サポートメンバー限定
数千ドル節約?カフェ産業世界最大のオーストラリアで大学が「食品ロス削減...