レトルトカレーの事例紹介 どんな農作物を食品ロスから防いでどのように活用したのか? パル通信(123)

今回は、食品ロスを活用してレトルトカレーを製造・販売している、目取眞 興明(めどるま こうめい)さんの寄稿をご紹介します。
井出留美 2023.07.02
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こんにちは。今回のパル通信では、パル通信サポートメンバーで、食品ロスを活用してレトルトカレーを製造・販売している目取眞 興明(めどるま こうめい)さんの寄稿をご紹介します。

どんな食材が食品ロスになる可能性があるのか、それをどのような形で商品にしたのでしょうか。写真が盛りだくさんです。ぜひお楽しみください。

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