発酵列車と甘酒づくり、第13回全国発酵食品サミット in 恵那市 パル通信(149)
パル通信149号では、岐阜県恵那市で開催された「第13回全国発酵食品サミットinえな」での「発酵列車」の企画と甘酒づくりに参加した内容をご報告します。
井出留美
2023.11.26
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