米国、食品ロス削減の法案提出、その最大のポイントとは　パル通信（147）

こんにちは。パル通信にご登録いただき、いつも食品ロス削減の活動を支援いただいてありがとうございます。

今号では、米国で提出された食品ロス削減のための法案についてご説明します。パル通信132号で、海外の食品ロスに関する動向を書いた「Champions12.3 Update」の内容を知りたいかどうか希望を募ったところ、「パル通信」サポートメンバーで教育機関にお勤めの方から、ぜひニュースレターで取り上げていただけるとうれしい、世界全体を俯瞰して見る視点が大切だと改めて考えさせられる、との意見をいただきました。そこで、今回は、最新のChampions12.3 Updateより、米国で食品ロス削減に関する法案が提出された件について、その最大のポイントは何かについて、Q&A方式でお伝えします。

なお、サポートメンバーのお一人、日本ハム株式会社の宮本雅宏さんより、パル通信サポートメンバー限定の交流会をオフラインで開催してはどうか、とのご提案をいただきました。そこで第7回は、対面で開催することになりました。日時や場所など、くわしい情報は編集後記をご覧ください。