世界の家庭の食品ロスはコロナ禍でどうなったのか　パル通信（3）

メディアの取材で聞かれるのが「コロナ禍で食品ロスはどうなったのか」です。はたして世界各国では増えたのでしょうか、減ったのでしょうか。食品ロスのでどころは、大きく分けて家庭と事業者の2つがあります。今回は家庭についてお話しします。

井出留美 2021.09.11

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