「食べ残しの持ち帰り」を禁止する飲食店に伝えたいこと パル通信(65)

議員の関係者の方から「飲食店で食べ残しの持ち帰りを頼んでも、100%断られます。なんとかなりませんか」と電話がありました。コロナ禍でテイクアウト可能な店は増えたものの、調理したてのものではなく、食べ残したものを持ち帰るのは、まだハードルがありそうです。
井出留美 2022.09.02
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飲食店で、食べ切れずに持ち帰りを頼んだことはありますか。私は何度もありますが、コロナ前は、「保健所がうるさいから」「安全上の理由で一律禁止」と、ほとんど断られました。コロナ禍になってからは、宴会のような大人数の飲食の機会はなくなりましたが、聞いたところによると、食べ残しの持ち帰りは、今でも「だめ」と言われることが多いようです。今回は、これを解決する事例や通知について考えてみます。

  • ドギーバッグの起源とは?

  • フランスでは「グルメバッグ」

  • パンの持ち帰り

  • ピザなどの持ち帰り

  • 汁物の持ち帰り

  • 容器の持参

  • 政府の通知

  • 今日の書籍

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  • 編集後記

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