「食べ残しの持ち帰り」を禁止する飲食店に伝えたいこと　パル通信（65）

飲食店で、食べ切れずに持ち帰りを頼んだことはありますか。私は何度もありますが、コロナ前は、「保健所がうるさいから」「安全上の理由で一律禁止」と、ほとんど断られました。コロナ禍になってからは、宴会のような大人数の飲食の機会はなくなりましたが、聞いたところによると、食べ残しの持ち帰りは、今でも「だめ」と言われることが多いようです。今回は、これを解決する事例や通知について考えてみます。

• ドギーバッグの起源とは？

• フランスでは「グルメバッグ」

• パンの持ち帰り

• ピザなどの持ち帰り

• 汁物の持ち帰り

• 容器の持参

• 政府の通知

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