【内部資料入手】最大手コンビニ、今年の恵方巻の廃棄率は？パル通信（95）

関係者より、最大手コンビニエンスストアの今年の恵方巻の廃棄率のデータを入手しました。「予約販売」を謳っていましたが、実際の廃棄率はどうだったのでしょうか。

井出留美 2023.02.26

関係者より、最大手コンビニエンスストアの、2023年の恵方巻の廃棄率のデータを入手しました。農林水産省から「予約販売」を呼びかけられ、それに応じていましたが、実際、廃棄は少なかったのでしょうか。

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