616名に聞いた 「賞味期限切れ」は悪なのか? パル通信(39)

「賞味期限切れ」には誤解とネガティブなイメージがつきまといます。それらの実態を調査すべく、アンケートを実施しました。今回は賞味期限切れ食品をテーマに考えます。
井出留美 2022.03.28
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賞味期限が切れた商品を寄付するということについてどう思いますか。この質問に対するアンケートの回答から、「賞味期限」の意味を誤解している人が少なくないことが浮き彫りとなりました。

賞味期限に関する正しい知識や海外の最新動向を知ることは、食品ロスや貧困問題、災害支援の現実を理解することに繋がります。

今回は、「賞味期限切れ」をテーマに以下の論点について考えてみます。

  • 賞味期限切れ商品の扱いに関するアンケート

  • 炊き出しに並ぶビジネスパーソン、餓死するこども

  • 賞味期限に対する誤解を解く

  • 国は賞味期限切れを含めて積極的に活用

  • 海外では賞味期限をとりまく新たな動きも

  • 「賞味期限切れは食べない」と本当に言えますか?

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