消費者はどう行動すべきか？世界の食品ロス関連ニュース10選　パル通信（56）

日本では食品ロス推計値が年々下がっていると報じられています。世界では、食品ロスに関してどのような内容が報じられているのでしょうか。今回はリクエストをいただきましたので、キュレーションということで、特に消費者がどう行動すべきかに注目した上で、10選をご紹介します。世界各国で食品ロス削減の動きが高まっています。

• 米国　食品ロス削減のための報告書

• 世界資源研究所

• デンマーク

• オランダ

• 英国

• フランス

• 南アフリカ

• グアテマラ

• エクアドル

• 米国　国際畜産学教授の提言