「世界を変えるアイデア2022」で優勝！食品ロス削減システム「EIDOS」とは？パル通信（44）

食品ロス削減に関連する商品やサービスの市場規模は、2022年に626億ドル（約8.1兆円）に達し、10年後にはこの2倍に膨らむと予測されています。そんな中、カリフォルニアで「EIDOS」という食品ロス削減システムが設計され、「世界を変えるアイディアアワード2022」の学生部門で優勝しました。今回は、このニュースについて説明します。

井出留美 2022.05.11

食品ロス削減関連サービスの市場規模は8兆円
光って知らせる「EIDOS」とは？
国内外で注目すべき食品ロス削減の解決方法

この記事は無料で続きを読めます

続きは、7053文字あります。

すでに登録された方はこちら

提携媒体
コラボ実績

提携媒体・コラボ実績

事例や資料DLはこちら

食品ロス削減が気候変動の「緊急ブレーキ」に分類された理由

ニュースレター「パル通信」331号では、食品ロス削減が、気候変動対策の「緊急ブレーキ」として分類された理由について解説し...

2026年8月に最も読まれた記事外食の食品ロス、約半分は客の食べ...

ニュースレター「パル通信」330号では、2026年8月に配信した記事、最も読まれたものも含めてすべてのタイトルをご紹介し...

目の前に山と積まれる食品　それでも9年前より減っていた　エコの森京都 ...

ニュースレター「パル通信」329号では、2017年に取材で訪問した食品リサイクルセンター「エコの森京都」を再訪した訪問記...

最新研究：食品廃棄物のリサイクルで畑に毎年2万トンのプラスチック混入

ニュースレター「パル通信」328号では、2026年7月に発表された新たな研究、食品廃棄物のリサイクルで気候変動対策に大き...

実は3種類ある食料自給率、過去最低37％　食品ロスを減らせば上げられる...

ニュースレター「パル通信」327号では、このたび農林水産省から発表された食料自給率と、同じく農水省が発表した「食料・農業...

外食の食品ロス、約半分は客の食べ残し　産官学民580名が集ったmott...

ニュースレター「パル通信」326号では、ホテルメトロポリタンエドモントで開催されたmottECOフェスタ2026について...

2026年7月に最も読まれた記事　10年で3割食品ロスを減らした3つの...

ニュースレター「パル通信」325号では、2026年7月に配信し、最も読まれた記事を含めたすべての記事のタイトルをご紹介し...

「使いながら備える」学校給食―与論島、ロングライフ牛乳のローリングスト...

ニュースレター「パル通信」324号では、鹿児島県与論島でスタートした、ロングライフ牛乳のローリングストック実証についてお...

書き手から直接、最新記事が届きます。
読者限定の内容も逃しません。