出された料理をこんなに食べ残す？生ごみリサイクル率98%の韓国を訪問して

ニュースレター「パル通信」214号では、リサイクル率の高い2つの現場を訪問して感じたことについて、写真を交えてお伝えします。

井出留美 2024.11.13

ニュースレター「パル通信」をご購読いただき、ありがとうございます。特にサポートメンバーの方には食品ロス削減の活動や取材を支援いただき、感謝申し上げます。

ニュースレター「パル通信」214号では、生ごみリサイクル率が98%にのぼる韓国の飲食店を訪問した経験を踏まえて、食品ロス削減において大切なことについて考える題材をご提供したいと思います。

この記事はサポートメンバー限定です

続きは、5324文字あります。

下記からメールアドレスを入力し、サポートメンバー登録することで読むことができます

すでに登録された方はこちら

読者の方にはこんな内容を直接お届けしてます。

・食品ロスの正しい知識がつく
・サステナビリティ情報も配信中
・過去の記事も読み放題
・毎週届き、いつでも配信停止可能
・読みやすいデザイン

提携媒体
コラボ実績

提携媒体・コラボ実績

事例や資料DLはこちら

なぜバイデン政権は子どもの貧困を半減させ食料不安を26%削減できたのか...

ニュースレター「パル通信」225号では、2025年1月19日で任期を終えるバイデン政権が、なぜ子どもの貧困を半減させ、食...

ミシュラン星付き名店で修業したソムリエの店「洋食イデルミ」1日1組限定...

ニュースレター「パル通信」224号では、ミシュランの星付き名店で修業したソムリエが営む1日1組限定の店「洋食イデルミ」訪...

2025年の食品ロス削減はこうなる！米国ReFEDが発表した5つの予測...

ニュースレター「パル通信」223号では、米国で食品ロス削減に取り組む組織が発表した「2025年の食品ロス予測」について、...

助成金で半額購入した生ごみ処理機を7年間、1800回使ってみた結果

ニュースレター「パル通信」222号は、全国55%以上の自治体で助成金制度を導入している家庭用生ごみ処理機について、7年間...

2024年12月に最も読まれた記事　なぜ日本は食べ残しの持ち帰りができ...

ニュースレター「パル通信」221号では、2024年12月に最も読まれた記事を含め、12月に配信した記事を紹介します。

今日公開！本日より政府が食品ロス削減に関するパブリック・コメント募集

ニュースレター「パル通信」220号では、政府が発表した食品ロス削減推進に関する第二次基本方針案についてとパブリックコメン...

1億9,000万円の賞金を獲得したのは？最も権威ある地球環境賞「アース...

ニュースレター「パル通信」219号は、環境保護の貢献を表彰する「アースショット賞」の、2024年の受賞者について解説しま...

厚労省「食べ残し持ち帰りに関するガイドライン案」に関する見解

ニュースレター「パル通信」218号は、厚生労働省が厚生労働省検討会に提出した「食べ残し持ち帰りに関するガイドライン」案に...

書き手から直接、最新記事が届きます。
読者限定の内容も逃しません。