出された料理をこんなに食べ残す？生ごみリサイクル率98%の韓国を訪問して

ニュースレター「パル通信」214号では、リサイクル率の高い2つの現場を訪問して感じたことについて、写真を交えてお伝えします。

井出留美 2024.11.13

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ニュースレター「パル通信」214号では、生ごみリサイクル率が98%にのぼる韓国の飲食店を訪問した経験を踏まえて、食品ロス削減において大切なことについて考える題材をご提供したいと思います。

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