スーパーマーケットで売上120%、廃棄率1%を実現した方法とは　パル通信（161）

パル通信161号では、中国・四国地方で101店舗のスーパーマーケットを経営するハローズの太田光一さんにご寄稿いただきました。
井出留美 2024.02.03
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パル通信161号では、中国・四国地方で101店舗のスーパーマーケットを経営する株式会社ハローズの商品管理室長、太田光一さんに、スーパーでの食品ロスの減らし方についてご寄稿いただきました。146号では英国のコミュニティフリッジ視察について寄稿いただいています。

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