数千ドル節約？カフェ産業世界最大のオーストラリアで大学が「食品ロス削減アクションプラン」
ニュースレター「パル通信」213号では、人口一人当たりのカフェ産業が世界最大のオーストラリアで大学と産業界から発表された「カフェ食品ロス削減行動計画」について解説します。
井出留美
2024.11.06
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こんにちは。パル通信にご登録いただき、ありがとうございます。11月2日から3日にかけて、京都・同志社大学で、ゼロ・ウェイストシンポジウムと視察ツアーが開催され、参加しました。そして京都から、ここ韓国へとやってきました。韓国でもポール・コネット博士のゼロ・ウェイストシンポジウムが開催されています。
ニュースレター「パル通信」213号では、人口一人当たりのカフェが世界最大であるオーストラリアで、このたび2024年10月に、大学と団体から発表された「カフェ食品ロス削減アクションプラン」について解説します。
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