2026年5月に最も読まれた記事 ハーバード大学の論文が問うこと

ニュースレター「パル通信」314号は、2026年5月に配信したすべての記事を紹介します。
井出留美 2026.05.31
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<お知らせ>6月27日(土)午前10時から12時、食品ロスの基調講演をします。会場は池袋、希望者は交流会もあります。お申し込みお待ちしております。→東京都豊島区公式サイト

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続きは、2289文字あります。
  • なぜ食品ロスは人権問題なのか  ハーバード大学の論文が問うこと
  • 食品ロス40%削減、作業時間80%削減できる方法とは?世界で年間84兆円発生する小売の食品ロス
  • 食品ロスに最大9,265万円の罰金—世界12カ国の食品ロス削減法の比較
  • 紛争が食品ロスを生む なぜ今まで誰も言わなかったのか ホルムズ海峡・ガザ・ウクライナが示す「見えない食料損失」

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