なぜオランダのスーパー8社は食品ロスを17.4%減らすことができたのか　パル通信（157）

オランダの食品ロス小売モニターによれば、オランダのスーパーマーケット8社の食品ロスが2018年比で17.4%削減されたことがわかりました。食品ロス削減の背景には何があるのでしょうか。
井出留美 2024.01.14
サポートメンバー限定

こんにちは。パル通信に登録いただき、いつも食品ロス削減や食の活動をサポートしていただき、ありがとうございます。

ニュースレター「パル通信」157号では、なぜオランダのスーパーマーケット8社では食品ロスが17.4%削減できたのか、その理由や調査内容について解説します。

登録する

この記事はサポートメンバー限定です

続きは、6261文字あります。

下記からメールアドレスを入力し、サポートメンバー登録することで読むことができます

登録する

すでに登録された方はこちら

読者の方にはこんな内容を直接お届けしてます。

・食品ロスの正しい知識がつく
・サステナビリティ情報も配信中
・過去の記事も読み放題
・毎週届き、いつでも配信停止可能
・読みやすいデザイン

提携媒体・コラボ実績

事例や資料DLはこちら
サポートメンバー限定
補助金・助成金をほぼ使わず3年半で200店舗以上まで食事寄付店を増やし...
読者限定
10月に最も読まれた記事　日本は世界142カ国で最も助け合わない国？
サポートメンバー限定
日本は世界142カ国で最も助け合わない国？食品寄付が海外に比べて進まな...
サポートメンバー限定
食品業界（製造・卸・小売・外食）が共通して食品ロス削減に最も有効と考え...
サポートメンバー限定
最新報告書：世界各国がプラネタリー・ヘルス・ダイエットを実践すれば20...
サポートメンバー限定
最新報告書で判明した「食品ロスの隠れたコスト」は世界で年間15兆円　食...
読者限定
9月に最も読まれた記事　政府が食品ロスの経済損失公表、米超党派法案提出...
サポートメンバー限定
ニューヨークでの会議報告　日本の食品ロス削減は海外からどう評価されてい...