なぜオランダのスーパー8社は食品ロスを17.4%減らすことができたのか パル通信(157)

オランダの食品ロス小売モニターによれば、オランダのスーパーマーケット8社の食品ロスが2018年比で17.4%削減されたことがわかりました。食品ロス削減の背景には何があるのでしょうか。
井出留美 2024.01.14
サポートメンバー限定

こんにちは。パル通信に登録いただき、いつも食品ロス削減や食の活動をサポートしていただき、ありがとうございます。

ニュースレター「パル通信」157号では、なぜオランダのスーパーマーケット8社では食品ロスが17.4%削減できたのか、その理由や調査内容について解説します。

この記事はサポートメンバー限定です

続きは、6261文字あります。

下記からメールアドレスを入力し、サポートメンバー登録することで読むことができます

登録する

すでに登録された方はこちら

読者の方にはこんな内容を直接お届けしてます。

・食品ロスの正しい知識がつく
・サステナビリティ情報も配信中
・過去の記事も読み放題
・毎週届き、いつでも配信停止可能
・読みやすいデザイン

提携媒体・コラボ実績

Loading...
読者限定
3月に最も読まれた記事 NHK「日曜討論」スタジオでの裏話
サポートメンバー限定
英国企業「変色しにくいバナナ」開発、世界で最も食される果物、750億本...
サポートメンバー限定
「食をテーマに命を考える」小山薫堂さんプロデュース万博館 内覧会/大阪...
サポートメンバー限定
どうすれば著書を出版できるのか 10年間で12冊出版したある著者の事例...
サポートメンバー限定
米国最新調査で判明!期限表示で食品を捨てる43%はどんな人? 2016...
サポートメンバー限定
NHK「日曜討論」2度目の生出演、スタジオでの裏話
読者限定
NHK「日曜討論」3月2日(日)9am 生出演/恵方巻売れ残り調査の結...
サポートメンバー限定
欧州委員会が称賛するハンガリー、家庭で捨てられるトップ3とは?2016...