「食品ロス削減、できなければボーナス無し」のスーパーとは？パル通信（73）

「食品ロスを半減させる」という達成するため、役員報酬を食品ロス削減と関連付けたスーパーがあります。それはどこでしょう？まず、日本では、このようなことはやらないでしょう。先進国、ある国で最大のスーパーマーケットの事例です。

• 食品ロス削減の目標達成できなければボーナス見送り

• 政府に「食品ロス報告義務化」提言

• 食品ロス削減は気候変動の一因で水資源の浪費

• 組織やアプリを通して食料を寄付

• 消費者向けキャンペーン

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• 編集後記