「食品ロスに1ドル投資すると14ドルの利益がある」世界標準の最新知識を一挙に紹介 パル通信（98）
今号では、世界の食品ロスを2030年までに半減させることを目指している世界的連合、Champions12.3による、2023年に改訂されたメッセージをお伝えします。
井出留美
2023.03.06
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世界の食品ロスを2030年までに半減させることを目指している「Champions12.3（チャンピオンズじゅうにてんさん）」という組織があります。各国の政府や企業、国際機関、研究機関のリーダーが集まった組織です。私も株式会社office3.11として所属しています。
このChampions12.3による会議が、2022年9月に開催され、私も参加しました。この時、主要メンバーは、食品ロスについて話すときに使うメッセージを最新のものに改訂しました。今回のパル通信では、それを翻訳してお伝えします。
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