ミシュラン1つ星、予約のとれないカウンター8席の地鶏専門店に行ってきた パル通信(167)

ニュースレター「パル通信」167号では、ミシュラン1つ星を獲得し、なかなか予約がとれない、カウンター8席の地鶏料理店へ行ってきたので、写真を交えてご報告します。
井出留美 2024.03.04
サポートメンバー限定

こんにちは。ニュースレター「パル通信」にご登録いただき、いつも食品ロス削減やサステイナビリティに関する活動をサポートいただき、ありがとうございます。

ニュースレター「パル通信」167号では、ミシュラン1つ星を獲得し、予約がとりづらい、カウンター8席のみの地鶏料理店に行ってきたので、写真をまじえながらご報告します。

この記事はサポートメンバー限定です

続きは、5631文字あります。

下記からメールアドレスを入力し、サポートメンバー登録することで読むことができます

登録する

すでに登録された方はこちら

読者の方にはこんな内容を直接お届けしてます。

・食品ロスの正しい知識がつく
・サステナビリティ情報も配信中
・過去の記事も読み放題
・毎週届き、いつでも配信停止可能
・読みやすいデザイン

提携媒体・コラボ実績

読者限定
2026年9月に最も読まれた記事 英シェアNo.1スーパーが自ら明かし...
サポートメンバー限定
9月29日は国連「食品ロス・廃棄の国際啓発デー」 今年は森林に焦点
サポートメンバー限定
「45%減」が実は「18%減」だった 英シェアNo.1スーパーが自ら明...
誰でも
賞味期限に頼らない 食品ロスを減らす「知能を持つ包装」 九州大学が9月...
サポートメンバー限定
食品ロス削減が気候変動の「緊急ブレーキ」に分類された理由
読者限定
2026年8月に最も読まれた記事 外食の食品ロス、約半分は客の食べ...
サポートメンバー限定
目の前に山と積まれる食品 それでも9年前より減っていた エコの森京都 ...
サポートメンバー限定
最新研究:食品廃棄物のリサイクルで畑に毎年2万トンのプラスチック混入